Jarmużowe pesto

Czas przygotowania: 20 minut

Ilość porcji: 4

Składniki:

  •  50 g świeżego jarmużu
  • 1 opakowanie Sosu sałatkowego Koperkowo-ziołowego z gorczycą Knorr
  • 3 pomidory suszone
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 szczypta Pieprzu czarnego z Wietnamu mielonego Knorr
  • 2 łyżki orzeszków piniowych
  • 15 g parmezanu lub innego twardego sera
  • 60 ml oliwy z suszonych pomidorów
  • 1 cytryna

Sposób przygotowania:

  1. Odetnij z liści jarmużu zgrubiałe łodygi. Pokrój pomidory na drobne kawałki, posiekaj czosnek i zetrzyj na tarce ser. Orzechy upraż na gorącej suchej patelni.
  2. Wrzuć wszystkie rozdrobnione składniki do kielicha blendera, wsyp orzeszki, wlej oliwę oraz sok z cytryny. Zmiksuj całość na gładką masę.
  3. Na koniec dodaj opakowanie Sosu sałatkowego Koperkowo-ziołowego z gorczycą Knorr i wymieszaj z pastą. Jeśli gęstość pesto będzie zbyt duża, możesz wlać do niego odrobinę oliwy.

Źródło: Knorr/infowire.pl