Nowy rok, nowe wyzwania – zacznij od talerza!

Mięsne roladki

Czas przygotowania: 45 minut. Ilość osób: 4

Składniki:

  • 4 piersi z kurczaka
  • 1 opakowanie Rosołu szlachetnego drobiowo-wołowego Knorr
  • 10 plastrów szynki parmeńskiej
  • 1 łyżka Papryki słodkiej z Hiszpanii Knorr
  • 1 duży słoik marynowanej papryki
  • 0,5 pęczka natki pietruszki
  • 1 łyżka Oregano z Turcji Knorr
  • 0,5 szklanki oleju
  • 4 patyczki do szaszłyków

Sposób przygotowania:

  1. Przygotuj mięso. Drobiowe piersi poprzekrawaj wzdłuż na połowy, tak by powstały dwa cienkie oraz dwa szerokie plastry. Każdy plaster podziel ponownie wzdłuż na pół.
  2. Kostkę Rosołu szlachetnego drobiowo-wołowego Knorr połącz z olejem. Następnie dodaj paprykę, oregano i posiekaną natkę pietruszki.
  3. Przygotowane wcześniej płaty kurczaka zamarynuj w paście. Odstaw mięso do lodówki na około 20 minut.
  4. Odcedź marynowaną paprykę. Pokrój kawałki warzywa w paski.
  5. Rozłóż paski piersi z kurczaka. Na każdy połóż kawałek marynowanej papryki i plaster szynki. Całość zwiń w mały rulon. Następnie nabij w poprzek na patyki do szaszłyków po trzy roladki.
  6. Mięsne roladki smaż z każdej strony przez około 6 minut.

Makaronowa sałatka z szynką i rzodkiewką

 Czas przygotowania: 15 minut. Ilość osób: 4

Składniki:

  • 0,5 główki sałaty masłowej
  • 0,5 główki sałaty karbowanej
  • 2 szklanki ugotowanego makaronu świderki
  • 1 opakowanie Sosu sałatkowego włoskiego Knorr
  • 1 pęczek rzodkiewek
  • 100 g szynki
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 2 łyżki pestek słonecznika

Sposób przygotowania:

  1. Umyj warzywa: sałatkę oraz rzodkiewki.
  2. Szynkę pokrój w kosteczkę, rzodkiewkę w plastry oraz posiekaj szczypiorek.
  3. Liście sałaty porwij na mniejsze części i połącz je z makaronem oraz pozostałymi składnikami.
  4. Przygotuj Sos sałatkowy włoski Knorr według instrukcji na opakowaniu. Dodaj go do całości.
  5. Sałatkę serwuj posypaną pestkami słonecznika.

Grillowane szparagi

Czas przygotowania: 20 minut. Ilość osób: 4

Składniki:

  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 100 g orzechów włoskich
  • 2 łyżki Przyprawy płatki czosnku z ziołami prowansalskimi Knorr
  • 1 łyżeczka Przyprawy Za’atar Knorr
  • 1 pęczek natki kolendry
  • 1 kostka sera feta
  • 40 ml oliwy z oliwek
  • 1 cytryna

Sposób przygotowania:

  1. Przygotuj szparagi. Obierz je oraz odetnij zdrewniałą końcówkę, a następnie zblanszuj w lekko osolonej wodzie przez około 3 minuty. Gotowe szparagi włóż do miski z zimną wodą i lodem. Dzięki temu warzywa wystygną oraz będą miały intensywnie zieloną barwę.
  2. Posiekaj natkę kolendry i orzechy włoskie. Skórkę z cytryny zetrzyj na tarce, a ser feta pokrusz do naczynia.
  3. Odcedzone szparagi zamarynuj w mieszance oliwy z oliwek z Przyprawą płatki czosnku z ziołami prowansalskimi Knorr, skórką cytryny oraz kolendrą. Potem grilluj warzywa, a gdy będą gotowe, przełóż szparagi na talerz i polej resztą marynaty.
  4. Wierzch dania posyp okruchami sera feta, Przyprawą Za’atar Knorr oraz kawałkami orzechów.

 Źródło infowire.pl/Knorr