Pomidorowe clafoutis

Czas przygotowania: 30 minut

Ilość porcji: 4

Składniki:

  • 400 g pomidorków koktajlowych
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 2 sztuki Przyprawy w Mini kostkach Czosnek Knorr
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 100 g sera gruyère
  • 55 g mąki pszennej
  • 6 jajek
  • 300 ml śmietany 30%
  • 1 szczypta Pieprzu czarnego z Wietnamu mielonego Knorr
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka masła

Sposób przygotowania:

  1. Oczyść, umyj i osusz pomidorki koktajlowe. Posmaruj masłem naczynie żaroodporne, a następnie oprósz je bułką tartą. Zetrzyj ser na tarce.
  2. Umieść pomidorki w naczyniu, posyp je ziołami oraz połową startego sera.
  3. Przesiej mąkę i dodaj do niej jajka. Utrzyj całość na gładką masę, do której powoli dolewaj śmietanę. Wszystko mieszaj do momentu powstania gładkiego ciasta. Dopraw je pokruszonymi Przyprawami w Mini kostkach Czosnek Knorr oraz pieprzem.

Pomidory zalej gotowym ciastem, a wierzch posyp pozostałym serem. Danie piecz w temperaturze 190°C przez 20 minut, aż ciasto zetnie się i urośnie. Potrawę serwuj na ciepło.

Źródło: Knorr/infowire.pl