Tag: Paweł Borkowski

polska gazeta w Australii, Express Australijski
Australia Kulinarne

Królestwo czy dyktatura?

Od samego początku kiedy zacząłem pisać o winie starałem się uniknąć tego tematu. Jak długo jednak można chować głowę w piasek? Pamiętam jak dziś, po otrzymaniu pierwszej wypłaty w Australii, żona wysłała mnie do sklepu by kupić do obiadu czerwone wino. Nie mając pojęcia o australijskich winach, zapytałem sprzedawce co […]

polska gazeta w Australii, Express Australijski
Australia

„Prośba o wyspy szczęśliwe”

Kiedy na zakończenie starego roku pisałem o winach musujących z Tasmanii wspomniałem, że pozostanę na trochę dłużej na tej wspaniałej wyspie i napiszę coś o tamtejszym Pinot Noir. Pisząc wtedy te słowa nie myślałem o wakacyjnej przerwie. Dodatkowe cztery tygodnie pozwoliły mi rzetelnie przygotować się do tego tematu. Rozpocząłem od przejrzenia […]

Kulinarne

Karnawał

Pisząc poprzednio o winach pinot noir wspomniałem, że pozostanę przy tym gatunku i napiszę więcej o tym winie, ale tym razem z Tasmanii. Pisałem to późną nocą i jakoś wypadło mi z głowy, że karnawał tuż za pasem. Może i dobrze się złożyło, bo Tasmania jest doskonałym miejscem żeby poszukać […]

polska gazeta w Australii, Express Australijski
Kulinarne

Renesans

Nigdy nie przypuszczałem że po zakończeniu mojej przygody z edukacją będę pisać coś o Renesansie. Jestem głęboko przekonany, że moja kochana nauczycielka język polskiego, która także uczyła mnie historii, wspaniała pani profesor Romanowska, patrzy na mnie gdzieś z dalekich, niebiańskich przestworzy, czując się także tym faktem leciutko zaskoczona.  Słowo „Renesans”, które […]